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自制凉拌黑木耳
自制凉拌黑木耳

自制凉拌黑木耳

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.03 11:11

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 蒜 :5瓣
  • 油 :6ml
  • 生抽 :5ml
  • 料酒 :15ml
  • 1块
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 自制凉拌黑木耳的做法图解一
    第一步
    1.黑木耳提前冷水泡发,干贝用料泡软
  • 自制凉拌黑木耳的做法图解二
    第二步
    2.准备姜末和蒜末
  • 自制凉拌黑木耳的做法图解三
    第三步
    3.黑木耳和干贝分别绰水
  • 自制凉拌黑木耳的做法图解四
    第四步
    4.煮软后捞出,加入葱丝,盐,生抽搅拌均匀
  • 自制凉拌黑木耳的做法图解五
    第五步
    5.把蒜泥和姜末倒在凉菜上,起锅热油,至油冒青烟后浇在上面
  • 自制凉拌黑木耳的做法图解六
    第六步
    6.这也是一道黑白配的菜呢

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的可以放剁椒

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私家厨师

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凉拌黑木耳 凉拌黑木耳
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凉拌黑木耳,这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的,制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道,凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好,……

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