自制蓝莓蛋挞

具体步骤

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  第一步
  1.把玉米淀粉加入牛奶中搅拌均匀
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  第二步
  2.加入糖
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  第三步
  3.加入淡奶油
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  第四步
  4.小火煮至糖粉等溶化离火,稍微晾凉
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  第五步
  5.加入炼奶
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  第六步
  6.蛋黄打散
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  第七步
  7.加入蛋黄，由于奶有点热，边到人边搅拌，搅拌均匀
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  第八步
  8.过筛让蛋挞水更细腻
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  第九步
  9.备好蓝莓干
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  第十步
  10.倒入挞皮里，8-9份满的样子，每个里面放入适量的蓝莓干
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  第十一步
  11.烤箱200度预热5分钟，入烤箱烤15分钟
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  第十二步
  12.烤好的蛋挞，奶香四溢，还有果干在里面，蛮好吃的哩