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做法
家常菜蒜苔炒肉

家常菜蒜苔炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.14 08:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步

    1.蒜苔切好备用

  • 第二步

    2.锅中的水开,放入蒜苔焯3分钟(一定不要焯太长的时间,否则会缺失营养)

  • 第三步

    3.将葱、姜切成片,胡萝卜切成丝

  • 第四步

    4.然后把焯好的蒜苔捞出备用

  • 第五步

    第五步

    5.把肉切好一切放入水淀里泡10分钟

  • 第六步

    第六步

    6.热锅晨放入油,把肉捞出放到锅里翻,然后加入葱花和姜。

  • 第七步

    第七步

    7.然后放入胡萝卜进行翻

  • 第八步

    第八步

    8.在翻的同时滴入两滴酱油。

  • 第九步

    第九步

    9.胡萝卜熟以后放入焯好的蒜苔,翻炒一分钟,放入盐、鸡精。

  • 第十步

    第十步

    10.紧后色香味俱全的蒜苔肉就装盘了。

烹饪技巧

  • 一定要先放胡萝卜,这样才能充分发挥胡萝卜的营养。

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蒜苔炒肉 蒜苔炒肉

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