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自己做的葱油饼
自己做的葱油饼

自己做的葱油饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.06 05:23

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主料

  • 面粉 :150

辅料

  • 油 :1勺
  • 热水 :80
  • 鸡精 :1小勺
  • 盐 :适量
  • 葱花 :10

具体步骤

  • 自己做的葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.葱花提前切碎沥干水份
  • 自己做的葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.面粉加入80克左右的热水,柔至面光。
  • 自己做的葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.将面团用擀面杖擀开成薄饼状
  • 自己做的葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.涮上一层油,撒上鸡精、盐、葱花,后面我还涮了点豆瓣酱
  • 自己做的葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.将面饼卷成条
  • 自己做的葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.再从左向右卷起,收口向下
  • 自己做的葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.用擀面杖再次将面团擀开成大饼状,不用擀很薄有点厚度好点(我擀的薄了点漏油了)
  • 自己做的葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.平底锅内放入适量的油,
  • 自己做的葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.小火烙至两面金黄即可也锅

烹饪技巧

  • 葱花一定要沥干水份,这样更容烙出有层次的饼

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葱油饼 葱油饼
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葱油饼,这是一种加入到和好的面上葱花和其他的一些调味品而制作出来的面食制品,味道真的是十分吸引人远远的就能够闻到这种葱花香味特别浓郁,吃一口葱油饼外表是脆脆酥酥……

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