自制小餐包

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.12 11:48

• 2861人看过
• 1205
• 收藏

主料

• 面包粉 ：250
• 鸡蛋 ：1个
• 牛奶 ：120ml

辅料

• 黄油 ：20
• 白糖 ：25
• 盐 ：1
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.面包机和面，后油法，两个和面程序，面团可以拉出薄膜即可。盖上在温暖的地方发酵至2.5倍大，可以用手指戳出不回缩的洞。
• 
  第二步
  2.排气后分割成8份，滚圆，在烤箱里二次发酵。
• 
  第三步
  3.二次发酵至2倍大
• 
  第四步
  4.表面刷蛋液，撒黑芝麻
• 
  第五步
  5.烤箱预热160度，中层，烤15分钟即可

烹饪技巧

• 烤的时候注意观察，如果温度过高请调整温度，表面变色就是熟了。

1205

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

星星之火

共有442个成果

TA的其他成果

查看全部

小餐包

10

已被2846人参考

小餐包，跟别的面包是有所不同的，在面包的表层我们通常都会刷上一层黄油，当小餐包出烤箱的时候，面包的表面特别的亮，黄灿灿的，颜色特别的，光从色泽上就一种让人很想吃……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 串串加盟店排行榜
• 火锅加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 冒菜加盟哪家好

全部其他的“小餐包”做法

• 
  就喜欢吃
• 
  猪猪的冰激凌
• 
  爱吃de瘦瘦
• 
  我爱喝酸奶

自制小餐包评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……