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自制椒盐皮皮虾
自制椒盐皮皮虾

自制椒盐皮皮虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.22 02:03

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 椒盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 青红辣椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜蓉 :适量
  • 油 :适量
  • 姜蓉 :适量
  • 葱花 :适量

具体步骤

  • 自制椒盐皮皮虾的做法图解一
    第一步
    1.皮皮虾清洗干净沥干水,防止下油锅时炸油到身上
  • 自制椒盐皮皮虾的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油,放入虾炸至断生,盛出
  • 自制椒盐皮皮虾的做法图解三
    第三步
    3.锅内倒少量油,把姜、蒜、青红辣椒、倒入锅中炒香
  • 自制椒盐皮皮虾的做法图解四
    第四步
    4.倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒,然后倒入料、生抽、盐继续翻炒一分钟,出锅前撒入胡椒粉、椒盐粉、葱花。 这样香喷喷的椒盐皮皮虾就完成了。

烹饪技巧

  • 虾一定要沥干水,否则炸的时候油飞得到处都是

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