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自制凉拌海带丝
自制凉拌海带丝

自制凉拌海带丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 08:20

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主料

  • 海带丝 :220

辅料

  • 花椒油 :小半勺
  • 适量
  • 白糖 :半勺
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油1勺
  • 2勺
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 自制凉拌海带丝的做法图解一
    第一步
    1.1.准备好海带丝清洗干净。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解二
    第二步
    2.锅加水,放入海带丝。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解三
    第三步
    3.焯水煮几分钟。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解四
    第四步
    4.捞出控水。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解五
    第五步
    5.锅热油,放姜蒜炒香关火。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油,醋,白糖,盐,花椒油,葱和香菜等,调成料汁。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解七
    第七步
    7.加入海带。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解八
    第八步
    8.拌匀一下。
  • 自制凉拌海带丝的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 1.海带丝沙子比较多,清洗的时候多淘洗几次。2、喜欢软点的可以焯水多煮一下。3、凉菜少了醋,酱油,姜葱蒜,喜欢辣的可以加点辣椒酱更开胃。

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