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「DIY」鸭肠炒芹菜
「DIY」鸭肠炒芹菜

「DIY」鸭肠炒芹菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.17 10:35

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 芹菜适量
  • 酱油适量
  • 生姜 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 泡椒 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 大蒜适量

具体步骤

  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解一
    第一步
    1.加以勺盐和白
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解二
    第二步
    2.一个劲的搓洗。反反复复的洗6次,直到不浑浊即可
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解三
    第三步
    3.将洗净好的鸭肠切段。
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解四
    第四步
    4.芹菜洗净切好待用
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解五
    第五步
    5.作料切好备用
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解六
    第六步
    6.先将鸭肠干锅背一下。将水背出来。
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解七
    第七步
    7.然后铲起盘备用
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解八
    第八步
    8.油锅起热,倒鸭肠入锅翻炒5分钟、再将泡椒姜蒜爆炒一下。再倒点料
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解九
    第九步
    9.炒香之后倒入芹菜加酱油和豆瓣酱翻炒两分钟关火加鸡精少许即可
  • 「DIY」鸭肠炒芹菜的做法图解十
    第十步
    10.想吃吗、|

烹饪技巧

  • 鸭肠和猪大肠是最难洗的。所以一定要按照上面的方法做,炒出来的菜不会腥。

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