「DIY」皮蛋炒小素鸡

具体步骤

• 
  第一步
  1.食材：小素鸡、皮蛋
• 
  第二步
  2.将小素鸡拆开包装放在案板上切成块，待用。
• 
  第三步
  3.将皮蛋剥壳放在案板上切成块，待用。
• 
  第四步
  4.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡煎一下，捞出。
• 
  第五步
  5.接着，锅内留适量的底油，下入煎好的小素鸡，加入一些清水煮开。
• 
  第六步
  6.然后，加适量的郫县豆瓣酱。
• 
  第七步
  7.加适量的生抽。
• 
  第八步
  8.加适量的香醋。
• 
  第九步
  9.加适量的白糖。
• 
  第十步
  10.加适量的盐。
• 
  第十一步
  11.加适量的鸡精。
• 
  第十二步
  12.调味煮开。
• 
  第十三步
  13.最后，煮至汤汁浓稠，合入切好的皮蛋翻炒翻炒，即成。
• 
  第十四步
  14.出锅装盘。