「DIY美食」腊肉蘑菇

具体步骤

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  第一步
  1. 蘑菇洗净撕开，青红辣椒洗净，腊肉事先煮半小时到一小时，大蒜剥皮洗净备用
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  第二步
  2. 腊肉切片，青红辣椒切丝，大蒜拍扁切碎
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  第三步
  3.热锅放入腊肉，小火煸炒出油，捞出
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  第四步
  4. 锅里留油，放入大蒜末爆香
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  第五步
  5.放入蘑菇翻炒，加入青红辣椒，放入适量的盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒
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  第六步
  6.加入腊肉翻炒，大火收汁（因为蘑菇翻炒过程中会出大量的水）
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  第七步
  7.起锅装盘盛出，撒上葱花即可