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「家庭版」白油花菜
「家庭版」白油花菜

「家庭版」白油花菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.16 10:05

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主料

  • 花菜 :200

辅料

  • 大蒜1个
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 猪油适量

具体步骤

  • 「家庭版」白油花菜的做法图解一
    第一步
    1.花菜切小朵在开水中焯几分钟,水中放点盐
  • 「家庭版」白油花菜的做法图解二
    第二步
    2.炒锅中放猪油,加热溶化,放蒜片炝香锅
  • 「家庭版」白油花菜的做法图解三
    第三步
    3.下花菜下锅炒
  • 「家庭版」白油花菜的做法图解四
    第四步
    4.调入盐,和鸡精炒匀
  • 「家庭版」白油花菜的做法图解五
    第五步
    5.成品,非常清淡,适合孩子老人

烹饪技巧

  • 菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

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