「家庭版」白萝卜烧五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备一个白萝卜，洗净去掉外皮上的疤痕；
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  第二步
  2.切成0.5公分厚薄的圆片；
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  第三步
  3.五花肉切片，葱姜切片，干红椒切段；
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  第四步
  4.锅中放少许油，油五成热时，放入五花肉；
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  第五步
  5.煸炒五花肉的同时，放入姜片；
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  第六步
  6.一直煸炒至五花肉变成金黄色，多出的油另外盛出来；
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  第七步
  7.放入葱花、干红椒，炒出香味；
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  第八步
  8.放入二饭勺的酱油；
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  第九步
  9.放入一大勺蚝油；
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  第十步
  10.翻炒均匀后，放入白萝卜片；
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  第十一步
  11.放入一小勺白糖提鲜；
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  第十二步
  12.放入适量的大骨汤，没有骨汤放清水；
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  第十三步
  13.水量应与萝卜齐平，炖大约10分钟左右，少许的盐调味；
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  第十四步
  14.盛出可以食用；