「家庭版」青菜鸡蛋米线

具体步骤

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  第一步
  1.食材：青菜（已洗净）、鸡蛋（已打入碗中）、米线（已泡软）
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  第二步
  2.在鸡蛋中加适量的料酒。
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  第三步
  3.打成蛋液，待用。
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  第四步
  4.将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
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  第五步
  5.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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  第六步
  6.随后，利用炒鸡蛋的油下入切好的青菜翻炒翻炒
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  第七步
  7.接着，合入米线，加入一些清水煮开，煮至青菜断生。
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  第八步
  8.然后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
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  第九步
  9.最后，加适量的盐。
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  第十步
  10.加适量的鸡精。
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  第十一步
  11.调味翻匀，即可。