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烤箱250度时会非常烫,一定要小心,烤盘要和烤箱一起预热,取出后快速放入面饼入烤箱,这样才会起鼓,温度不够就不会有效果。表面有些上色即可取出不要时间长太,饼凉后发硬说明烤过了。放凉后也应该是软的。一次如果做很多饼可以放到袋子里冷冻保存,一两个月。
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