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「家庭版」酱汁花生焖肥肠
「家庭版」酱汁花生焖肥肠

「家庭版」酱汁花生焖肥肠

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.16 11:21

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主料

辅料

  • 陈皮适量
  • 生抽 :适量
  • 米酒 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解一
    第一步
    1.我买的是大肠头,去掉里面的肥肉,洗干净,再放入沸水锅中煮开焯一次,再取出再清洗一遍。
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解二
    第二步
    2.切成段。
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解三
    第三步
    3.放入电饭锅。
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解四
    第四步
    4.加入姜片,陈皮,拍碎的蒜头。
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解五
    第五步
    5.加入生抽,米
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解六
    第六步
    6.加入洗净的花生用电饭锅的慢炖功能(二个小时)。
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解七
    第七步
    7.二个小时后香喷喷的花生焖肥肠就好了!
  • 「家庭版」酱汁花生焖肥肠的做法图解八
    第八步
    8.上桌,尝一口,(别怕肥哦!很香的!)

烹饪技巧

  • 感冒期间忌食肥肠;因其性寒,凡脾虚便溏者亦忌。

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