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「经典菜」肉片炒泡菜
「经典菜」肉片炒泡菜

「经典菜」肉片炒泡菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.10.16 07:16

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主料

  • 里脊肉 :100
  • 泡菜200

辅料

具体步骤

  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解一
    第一步
    1.材料:大葱、姜、里脊肉、各种泡菜
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解二
    第二步
    2.泡菜全部改刀切成片和块
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解三
    第三步
    3.里脊肉切片】大葱切段
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热后倒入植物油烧热,再将葱花和肉片依次下如锅里
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解五
    第五步
    5.把肉片煸出香味
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解六
    第六步
    6.再将泡菜下如锅里翻炒
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解七
    第七步
    7.炒熟后调味放少量的盐(因为泡菜有咸味)
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解八
    第八步
    8.在放入胡椒粉去腥增鲜
  • 「经典菜」肉片炒泡菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀即可关火

烹饪技巧

  • 1、自己腌制的泡菜,很开胃的,配上稀粥很好吃。2、泡菜也可以拌着吃当做下饭小菜也很不错。

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