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家常菜将军菜
家常菜将军菜

家常菜将军菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 01:14

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主料

辅料

  • 蒜泥 :5
  • 香油 :10ml
  • 清水 :20ml
  • 盐 :3
  • 芝麻酱20

具体步骤

  • 家常菜将军菜的做法图解一
    第一步
    1.油条切成斜段。
  • 家常菜将军菜的做法图解二
    第二步
    2.黄瓜洗净切滚刀块。
  • 家常菜将军菜的做法图解三
    第三步
    3.宽粉入锅中煮熟。
  • 家常菜将军菜的做法图解四
    第四步
    4.煮熟的宽粉盛出,用凉水冲凉。
  • 家常菜将军菜的做法图解五
    第五步
    5.把上述三样放入一个大碗中备用。
  • 家常菜将军菜的做法图解六
    第六步
    6.在一碗中放两勺芝麻酱,加上芝麻油。
  • 家常菜将军菜的做法图解七
    第七步
    7.再加清水顺着一个方向搅拌均匀。
  • 家常菜将军菜的做法图解八
    第八步
    8.大蒜捣成蒜泥。
  • 家常菜将军菜的做法图解九
    第九步
    9.就把蒜泥和盐放入搅拌好的芝麻酱中。
  • 家常菜将军菜的做法图解十
    第十步
    10.继续顺着一个方向搅拌均匀,这样拌汁就做好了。
  • 家常菜将军菜的做法图解十一
    第十一步
    11.把做好的拌汁倒入大碗中。
  • 家常菜将军菜的做法图解十二
    第十二步
    12.搅拌均匀,盛盘即可。

烹饪技巧

  • 1,做这道菜用的油条一定要是隔夜的油条。2,要是没有宽粉用粉皮也可。

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