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「经典菜」荸荠鲜肉馄饨
「经典菜」荸荠鲜肉馄饨

「经典菜」荸荠鲜肉馄饨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.16 06:00

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主料

辅料

具体步骤

  • 「经典菜」荸荠鲜肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.肉加葱和姜搅成肉泥,打一个鸡蛋,加盐,糖,生抽,糖,淀粉,油,拌到起劲。
  • 「经典菜」荸荠鲜肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.荸荠去皮,挖干净蒂和芽,切片,剁碎
  • 「经典菜」荸荠鲜肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.韭菜洗净切碎
  • 「经典菜」荸荠鲜肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.荸荠泥和韭菜和肉泥拌一起
  • 「经典菜」荸荠鲜肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.馄饨皮裹肉泥,包起来,馄饨有很多种包法,可以选一种适合自己的,保证不露馅就行。水烧开,馄饨下锅煮水开压一次冷水,再烧开再压一次冷水,再烧开就熟了。馄饨盛碗里,加炖好的鱼汤,边吃馄饨边喝汤,太好吃了。
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烹饪技巧

  • 一次做的比较多,吃不完放进冰箱冷藏,早上来不及做早餐,可以煮一碗馄饨,热乎又健康。

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