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味道不错的莲藕玉米鸡汤
味道不错的莲藕玉米鸡汤

味道不错的莲藕玉米鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.16 05:10

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主料

辅料

  • 姜片 :适量
  • 胡椒 :10粒
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅根在清水里泡半个小时泡出血水,洗净。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解二
    第二步
    2.锅里水开后放入鸡翅根和姜片,煮2分钟。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解三
    第三步
    3.高压锅里提前加如2升的水烧开放入焯水的鸡翅根。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解四
    第四步
    4.甜玉米剥皮。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解五
    第五步
    5.藕洗净刮皮去头。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解六
    第六步
    6.玉米切段,藕切块。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解七
    第七步
    7.豆皮切1cm宽20cm长打结。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解八
    第八步
    8.把玉米、藕、豆腐皮结全部放进高压锅里,放入胡椒粒加盐调味,压25分钟。
  • 味道不错的莲藕玉米鸡汤的做法图解九
    第九步
    9.一打开锅,鸡肉香味混合着甜甜的玉米香迎面扑来。

烹饪技巧

  • 1、焯水后的鸡翅根放进开锅的高压锅里,千万不要过凉水,否则鸡肉口感会硬。2、莲藕和玉米都很甜,汤里不要加糖或其他味重遮味的食材。3、藕性偏凉,产妇不宜过早食用。

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