好吃不腻的蜜汁糯米藕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.20 11:44

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主料

• 糯米 ：2把
• 莲藕 ：2节

辅料

• 红枣 ：8个
• 冰糖 ：3勺
• 红糖 ：3勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.莲藕洗净去皮
• 
  第二步
  2.糯米提前3小时泡好
• 
  第三步
  3.从藕的一头切下2厘米以上
• 
  第四步
  4.将糯米灌入藕的小孔中，用筷子拔入孔中，直至全部灌满（这个只要能灌满就行了用啥都限制的哟）
• 
  第五步
  5.把切下来的藕原封接合，用牙签固定
• 
  第六步
  6..锅内放入莲藕、红枣、红糖、冰糖、加入水淹过莲藕，盖上锅盖按下煮豆键
• 
  第七步
  7.煲好的藕取出切块，把煲好的糯米藕水盛出来勾芡浇在上面即可

烹饪技巧

• 选择老的藕吃起来更加软糯些。在封接口时尽量用牙签扎深些要封死哟，不然在锅里滚啊滚啊的很容易就掉出来啦！

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蜜汁糯米藕

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蜜汁糯米藕主要是由蜜汁和莲藕等原料制成，作为午餐的最佳菜品选择之一的，蜜汁糯米藕吃起来咸甜适口，口感脆嫩爽口，好吃的秘诀这道菜看着简单，其实过程真是考验人的耐心……

包含食材

• 糯米
• 藕

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