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「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨
「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨

「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.15 10:15

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主料

辅料

  • 芝麻油适量
  • 盐 :适量
  • 拌馅蚝油 :适量
  • 生粉 :适量

具体步骤

  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁烂,加入切碎的鲜菇、玉米粒、胡萝卜丝,略略再剁一下,混合在一起;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.加入拌馅蚝油,芝麻油;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.加入盐;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.加入生粉;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.分次加入清水;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解六
    第六步
    6.用搅拌棒或者筷子向着同一个方向,搅拌至起胶;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解七
    第七步
    7.分别包成馄饨,先整盘冷冻至硬,然后分开小包保存;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解八
    第八步
    8.煮开一锅水,放入馄饨,中火煮,中间点入3次冷水煮熟;
  • 「健康美食」鲜菇玉米猪肉馄饨的做法图解九
    第九步
    9.大碗里放适量盐、芝麻油,白胡椒粉,加入煮馄饨的原汤,拌匀让盐溶化,加入煮熟的馄饨即可。撒上葱花或者顺便烫点蔬菜一起吃。

烹饪技巧

  • 剁好的肉馅和其他材料混合,要分次加入适量的清水,向着同一个方向搅拌至起胶,这样做出来的肉馅才好吃。

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