家常焖豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.11 12:04

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主料

• 豆腐 ：2块
• 花肉 ：150

辅料

• 洋葱 ：1个
• 香菜 ：几棵
• 葱叶 ：数段
• 盐、酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.全部材料 花肉切薄片。
• 第二步
  2.热锅 冷油。
• 第三步
  3.放入花肉煎炒变色出油。
• 第四步
  4.后下豆腐煎。
• 第五步
  5.煎至豆腐两面赤黄。
• 第六步
  6.加入洋葱、盐和适量水焖煮至水干。
• 第七步
  7.放入香菜、葱叶，少许酱油烧开。
• 第八步
  8.出锅盛盘。

烹饪技巧

• 煎豆腐前可把豆腐搁冰箱冰会，煎煮时不易碎。要及时翻炒，避免焦锅。

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家常焖豆腐

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