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自己做的韩式鸡蛋菜饼
自己做的韩式鸡蛋菜饼

自己做的韩式鸡蛋菜饼

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.15 11:31

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主料

辅料

  • 香油 :两勺
  • 玉米油 :5勺
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :半根
  • 韩式大酱 :适量

具体步骤

  • 自己做的韩式鸡蛋菜饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材,白菜切细丝,火腿切粒,洋葱和葱也切碎备用。
  • 自己做的韩式鸡蛋菜饼的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散后加一碗水搅匀,倒入面粉中搅拌
  • 自己做的韩式鸡蛋菜饼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋面糊搅匀后加入花椒粉,鸡粉,盐调教拌匀
  • 自己做的韩式鸡蛋菜饼的做法图解四
    第四步
    4.依次加入白菜,火腿,洋葱,大葱,香油,玉米油拌匀,有虾皮的可以这时加一些,我家没有了。
  • 自己做的韩式鸡蛋菜饼的做法图解五
    第五步
    5.煎饼档倒入少量油热锅,面糊倒入煎饼档开始煎饼
  • 自己做的韩式鸡蛋菜饼的做法图解六
    第六步
    6.三分钟左右,半熟,刷上韩式大酱,继续加热至全熟,适锅不一样,一般共8~10分钟熟透。起锅入盘

烹饪技巧

  • 虾皮可以提鲜,建议用煎饼档,方便省油又不会糊!

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