自己做的豆豉辣拌豆角

具体步骤

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  第一步
  1.豆角撕去两端的筋丝后放入水里洗净。
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  第二步
  2.洗好的豆角整棵放入沸水锅里焯熟后捞出稍放凉。
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  第三步
  3.准备两匙豆豉、蒜去皮切碎，小红椒切小圈。
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  第四步
  4.炒锅倒少许油，放入豆豉、蒜粒、小红椒炒出香味后盛出备用。
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  第五步
  5.把稍放凉后的豆角切成小颗粒。
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  第六步
  6.把切好的豆角放入大碗里，加入炒好的豆豉辣酱。
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  第七步
  7.放入少许的盐、白糖、香油、鸡精拌匀后即可食用。