妈妈教我做韭菜银耳素春卷

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打散加一点盐和料酒
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  第二步
  2.油温不是很高就放入鸡蛋
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  第三步
  3.把鸡蛋尽量炒散，盛出备用
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  第四步
  4.洗干净的韭菜切丁
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  第五步
  5.泡软处理干净的银耳切丁
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  第六步
  6.放入盆里备用
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  第七步
  7.干香菇泡开也切丁
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  第八步
  8.一起放到盆里
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  第九步
  9.加适量盐
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  第十步
  10.加鸡汁
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  第十一步
  11.加葱油
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  第十二步
  12.加生抽
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  第十三步
  13.加鸡蛋
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  第十四步
  14.一起搅拌均匀
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  第十五步
  15.取一张春卷皮，放上适量的馅料
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  第十六步
  16.包起
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  第十七步
  17.平底锅里放油加热到6成，转小火后放入春卷
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  第十八步
  18.煎到2面金黄色捞出，用厨房纸吸油即可