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口感好的菰米番茄猪肚汤
口感好的菰米番茄猪肚汤

口感好的菰米番茄猪肚汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.11 05:33

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主料

辅料

  • 盐 :1勺
  • 老姜 :1块
  • 胡椒粉1勺

具体步骤

  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解一
    第一步
    1.食材:处理好的猪肚洗净焯水后待用
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解二
    第二步
    2. 焯水后的猪肚切成条
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解三
    第三步
    3.老姜切成末
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解四
    第四步
    4.番茄2个去皮,新鲜蘑菇洗净
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解五
    第五步
    5.菰米淘洗干净待用
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解六
    第六步
    6.煮沸清水,放入猪肚条和菰米、大火煮开,转文火煲1小时30分
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解七
    第七步
    7.放入整个番茄和蘑菇,再煲40分钟
  • 口感好的菰米番茄猪肚汤的做法图解八
    第八步
    8.最后加入胡椒粉和盐调味即可

烹饪技巧

  • 1.这道汤特别适合尿频者,体虚白带的女生2.猪肚一定要用盐和面粉多次搓洗至表面无粘液,无异味,猪肚里的脂肪要清除干净。这样煮出来的汤才鲜,猪肚不洗干净的话,汤会有股怪味哦。处了用盐和面粉洗猪肚的方法,还可以用盐和陈醋来洗猪肚。3.白胡椒粉能起到增香去味的作用,故汤煲好食用前不要忘记撒些胡椒粉

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