诱人的青椒炒蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 08:59

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主料

• 青椒 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.我的是剩余的两个鸡蛋清加一个全鸡蛋，下盐，打散，青椒剁碎，蒜蓉剁碎，全部材料混进鸡蛋液中
• 
  第二步
  2.热锅下油（锅里面有点白芝麻，今天炒白芝麻漏下的，忽略吧！！）
• 
  第三步
  3.下鸡蛋，定型差不多，就再翻炒一下。然后倒酱油，均匀的让鸡蛋都沾上一点酱油，翻炒一下，就可以了。如果放盐也可以，不过酱油有独特的酱香，我用的是低盐酱油，不会咸
• 
  第四步
  4.出锅

烹饪技巧

• 完全没有技巧可言

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青椒炒蛋

16

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青椒炒蛋，是我们四川人特别喜欢的一道美食，这也源于我们的地理位置有很大的关系，我们处于盆地地区，常年空气都比较的湿润，所以我们这里的人都比较吃辣的，这样可以出去……

包含食材

• 青椒
• 鸡蛋

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