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最爱的胡萝卜烧猪骨
最爱的胡萝卜烧猪骨

最爱的胡萝卜烧猪骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.10.09 08:39

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:猪骨,胡萝卜,葱,姜,蒜
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解二
    第二步
    2.猪骨洗净,沥干水
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜切滚刀
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解四
    第四步
    4.准备葱姜蒜,蒜拨皮,姜洗净拍扁
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解五
    第五步
    5.坐锅起油,先下入猪骨和姜块翻炒1分钟
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解六
    第六步
    6.下入适量花椒,继续翻炒,直到猪骨变色
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解七
    第七步
    7.加入2碗凉水(刚好没过猪骨)
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解八
    第八步
    8.水开之后,下入胡萝卜
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解九
    第九步
    9.加入适量酱油
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解十
    第十步
    10.再次煮开之后,加入葱,蒜,继续大火煮至收汁,猪骨软烂。起锅前放入适量盐,鸡精
  • 最爱的胡萝卜烧猪骨的做法图解十一
    第十一步
    11.装盘开吃

烹饪技巧

  • 可以多放些蒜,烧起来很好吃的。

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