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「DIY美食」卤红烧牛肉
「DIY美食」卤红烧牛肉

「DIY美食」卤红烧牛肉

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.11 05:33

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主料

辅料

  • 小辣椒 :少量
  • 大料 :
  • 酱油少许
  • 大葱3节
  • 黄酒 :少许

具体步骤

  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解一
    第一步
    1.牛肉切块!大料全部包在作料包里!(我用的是肉丝袜!虽然看起来有点恶心 但是用新的洗一下是没关系的!)
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解二
    第二步
    2.锅里先煮开水 然后把牛肉下进去慢烧!大料不慌加入
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解三
    第三步
    3.看到血水了吧!把倒掉 把牛肉清洗干净!
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解四
    第四步
    4.清洗后的牛肉!
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解五
    第五步
    5.砂锅里继续倒水烧 放入大料!等烧开放入牛肉!
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解六
    第六步
    6.放入酱油!颜色变了就可以!
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入黄
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解八
    第八步
    8.烧开后放入电压力锅里 炖!如果没有电压力锅 就继续用砂锅煮!不过时间要长达2小时左右!
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解九
    第九步
    9.忘了说了,上一步里面要加入盐我 我加了1勺半 因为有酱油!所以少加点!这是烧好的牛肉 !闻起来特别香!
  • 「DIY美食」卤红烧牛肉的做法图解十
    第十步
    10.卤好了的牛肉可以分几次吃!我准备一半加入土豆 另一半加入西红柿!大人孩子都喜欢吃!

烹饪技巧

  • 牛肉一定要用热水过,去血水,不要用冷水煮,盐不要先加,以免牛肉会硬

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