简简单单的甜面酱炒茄子

具体步骤

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  第一步
  1.茄子洗净切小块用盐腌制10分钟，杀出水份
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  第二步
  2.尖辣椒切圈、蒜切片，甜面酱加少许水调开
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  第三步
  3.炒锅倒油烧热放辣椒炒出香味
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  第四步
  4.放茄子块翻炒
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  第五步
  5.翻炒至断生变软
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  第六步
  6.倒入稀释过的甜面酱
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  第七步
  7.翻炒均匀即可