家常菜爆炒鸡胗

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡胗切花，用盐搓洗，清水重新干净，沥干待用
• 
  第二步
  2.蒜苗洗净切段；红辣椒去籽切块；蒜头去皮，切片；泡椒切小块
• 
  第三步
  3.适量的花生米和白芝麻炒熟待用（不加也可以，我是为了吃起来更香才下的）
• 
  第四步
  4.锅内加油，烧热，倒入蒜片和蒜苗白，炒出香味
• 
  第五步
  5.倒入清洗干净的鸡胗，旺火爆炒
• 
  第六步
  6.倒入蒜苗段、红辣椒和泡椒，翻炒均匀，调入适量的盐
• 
  第七步
  7.少量的生抽提味
• 第八步
  8.出锅，撒上花生米和白芝麻，准备一大碗饭开吃吧