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DIY圣诞杯子蛋糕
DIY圣诞杯子蛋糕

DIY圣诞杯子蛋糕

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 06:00

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主料

  • 低筋粉 :85
  • 白糖 :60
  • 鸡蛋5个
  • 淡奶油 :250ml

辅料

  • 牛奶40
  • 油 :40
  • 糖粒 :适量
  • 斑斓香精 :一滴

具体步骤

  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋分离
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.蛋清打泡
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.白糖60分三次加入
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打发至硬性发泡
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.蛋黄打散
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.加入白糖
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.这是打发好的蛋白
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.加入色拉油
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.再加入牛奶
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.筛入低筋粉
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.加入三分之一蛋白
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.拌匀
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.倒入剩余蛋白
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十五
    第十五步
    15.翻版均匀
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十六
    第十六步
    16.倒入杯子
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十七
    第十七步
    17.烤箱预热 140°烤30分钟
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十八
    第十八步
    18.烤好取出
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解十九
    第十九步
    19.淡奶油
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二十
    第二十步
    20.加入适量白糖和斑斓香精
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二十一
    第二十一步
    21.打发
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二十二
    第二十二步
    22.装入裱花袋
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二十三
    第二十三步
    23.挤花
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二十四
    第二十四步
    24.挤好以后
  • DIY圣诞杯子蛋糕的做法图解二十五
    第二十五步
    25.撒上糖粒

烹饪技巧

  • 我挤的有点矮,不像圣诞树了蛋糕装入杯子不要太满,我装了八分满,还是有溢出,下次装七分满

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