自制电高压锅版蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1.准备一个无油无水的碗，将蛋清磕入碗中。
• 第二步
  2.蛋黄分离放到另一个碗。
• 第三步
  3.蛋清打至稍微起泡后，加三勺白糖，和半勺醋。
• 第四步
  4.再继续打蛋清，打到蛋清起硬性泡时，再加入2勺糖，继续打发。
• 第五步
  5.打至筷子放在蛋清上，暂时不会掉下即可。
• 第六步
  6.蛋黄加入三勺糖，和面粉，搅拌均匀。
• 第七步
  7.然后加入一半蛋清。
• 第八步
  8.再加入剩下的一半蛋清，搅拌均匀。
• 第九步
  9.电饭锅内倒入一些油，将蛋糕液倒入电饭锅中，摇几下，去除大气泡。
• 第十步
  10.选择蛋糕键，等提示音响起，美味的蛋糕就出锅了。