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香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜
香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜

香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.10 01:02

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主料

  • 茼蒿菜 :800

辅料

  • 盐 :适量
  • 老干妈豆豉辣椒酱 :适量
  • 大蒜适量
  • 橄榄油适量
  • 蔬菜油 :适量

具体步骤

  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材:茼蒿菜、大蒜、老干妈豆豉辣椒酱。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解二
    第二步
    2.将茼蒿菜洗摘干净,沥干水分。大蒜剁碎
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解三
    第三步
    3.大火烧开一锅水,调入少许盐与蔬菜油。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解四
    第四步
    4.放入茼蒿菜。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解五
    第五步
    5.大火煮沸约一分钟即可。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解六
    第六步
    6.捞起盛入盘子,沥去水分。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解七
    第七步
    7.烧热锅,倒入橄榄油,转小火放入蒜蓉。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解八
    第八步
    8.调入少许盐,搅拌均匀。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解九
    第九步
    9.再调入一小勺子老干妈豆豉辣椒酱。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解十
    第十步
    10.搅拌均匀后熄火。
  • 香甜可口的蒜蓉老干妈茼蒿菜的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入盛着茼蒿菜的盘子即可。

烹饪技巧

  • 1、茼蒿菜比较容易熟,所以焯一分钟足够。2、炒大蒜辣椒酱的时候切记要小火。

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