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「经典美食」橙香鸭头
「经典美食」橙香鸭头

「经典美食」橙香鸭头

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.09.10 12:48

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主料

  • 鸭头 :5个

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒适量
  • 4片
  • 料酒 :适量
  • 橙皮 :适量

具体步骤

  • 「经典美食」橙香鸭头的做法图解一
    第一步
    1.鸭头买回来处理干净。
  • 「经典美食」橙香鸭头的做法图解二
    第二步
    2.放入沸水锅中焯一会儿。
  • 「经典美食」橙香鸭头的做法图解三
    第三步
    3.再用清水冲下。
  • 「经典美食」橙香鸭头的做法图解四
    第四步
    4.放入电饭锅中,加入生抽,料,盐,洗净的香橙皮,姜,适量的水慢炖2个小时。
  • 「经典美食」橙香鸭头的做法图解五
    第五步
    5.煮好后让它焖一小会儿再开。
  • 「经典美食」橙香鸭头的做法图解六
    第六步
    6.我感觉趁热吃更好吃呢!看电视啃鸭头吧!

烹饪技巧

  • 橙皮不要多,只要一小块撕开就行,水只放少量。

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