主料

辅料

第一步

1.备齐所有原料
第二步

2.面包桶里先放液体，把牛奶和蛋液先放进面包桶。糖加在一只角落，盐加在另一只角落。
第三步

3.再加粉类原料，先放入高筋面粉，再放入发酵粉。
第四步

4.面包机启动一个和面程序结束后
第五步

5.加入软化的黄油，再启动一个和面程序。
第六步

6.2个和面程序后就可以拉出光滑的薄膜，和面结束。
第七步

7.收圆后放回面包桶
第八步

8.桶上盖一块干净的潮湿布，再盖上面包机的盖子，启动发酵程序。
第九步

9.发至原面团的2-2.5倍大，用手指沾点干粉戳一下，洞口不回缩就发好了。
第十步

10.取出面团排气
第十一步

11.分割成18个大小一样的面剂子
第十二步

12.将面剂子滚圆盖保鲜膜饧制10分钟
第十三步

13.再次将面团滚圆，这次的滚圆有进一步整形的作用使面团更加圆润光滑。
第十四步

14.面团放在铺了油布的烤盘里，按5、4、3、2、1的顺序排放成树的样子，顶部再加上一个将余下的2个放在底下当树干。放烤箱选择饧发功能，底部放一盘热水保湿。
第十五步

15.大约60分钟面团发酵到原来的2倍大小，饧发结束。
第十六步

16.烤箱175度预热，将全蛋液轻轻地刷在面团上
第十七步

17.将面包胚子放入预热好的烤箱，中层175度15分钟
第十八步

18.出炉的面包放在烤网上晾凉
第十九步

19.装饰即可