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「经典美食」斑节虾蛋羹
「经典美食」斑节虾蛋羹

「经典美食」斑节虾蛋羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.09 10:50

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主料

辅料

  • 葱花 :适量
  • 蒸鱼鼓油 :适量

具体步骤

  • 「经典美食」斑节虾蛋羹的做法图解一
    第一步
    1.把3个土鸡蛋打成蛋液
  • 第二步
    2.添入一小碗温开水搅拌均匀
  • 「经典美食」斑节虾蛋羹的做法图解三
    第三步
    3.锅中烧开水,将蛋羹放入锅中小火蒸
  • 「经典美食」斑节虾蛋羹的做法图解四
    第四步
    4.蒸至蛋羹快好时,插入虾仁,继续蒸至蛋羹熟透虾仁变红即可
  • 「经典美食」斑节虾蛋羹的做法图解五
    第五步
    5.出锅前撒入蒸鱼鼓油和葱花调味

烹饪技巧

  • 斑节虾易熟,所以在蛋羹快好时再插入

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