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做法
【经典美食】香肠土豆胡萝卜片

【经典美食】香肠土豆胡萝卜片

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.09 07:26

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 豆豉鲮鱼罐头 :适量
  • 小香葱 :2根
  • 五香粉 :3
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步

    第一步

    1.主料胡萝卜、土豆

  • 第二步

    第二步

    2.辅料香肠、姜、小香葱、豆豉鲮鱼罐头

  • 第三步

    第三步

    3.胡萝卜去皮、土豆去皮分别切片

  • 第四步

    第四步

    4.取一大碗在碗底放上切成片的香肠

  • 第五步

    第五步

    5.再把豆豉鲮鱼放在香肠上

  • 第六步

    第六步

    6.然后摆放土豆、胡萝卜片

  • 第七步

    第七步

    7.在上再撒上一些豆豉鲮鱼、葱姜片、酱油、五香、盐、植物油,盖上保鲜膜放入锅里开大火蒸30分钟

  • 第八步

    第八步

    8.好的香肠胡萝卜土豆片,去掉保鲜膜,找一个盘子,把碗里的菜倒扣在盘子里就可以了。

  • 第九步

    第九步

    9.倒扣在盘里

烹饪技巧

  • 1、土豆片与胡萝卜片要尽量切得薄一点便于成熟,我切得有点厚了,整的时间就相对要长一些。2、蒸的时候要大火成熟的块营养不流失。

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