下酒菜西芹拌花生

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.05 05:45

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主料

• 花生豆 ：100
• 西芹 ：200

辅料

• 精盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 辣椒油 ：适量
• 醋 ：适量
• 味精 ：适量
• 花椒油 ：适量
• 植物油 ：少许
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好西芹和花生米
• 
  第二步
  2.炒锅中放入花生米和植物油（冷油下锅），开火把花生米炸熟后关火，花生米倒出凉凉，然后褪去花生米的皮，放一边备用。
• 
  第三步
  3.芹菜洗净后用刀切段
• 
  第四步
  4.锅中加水烧开，芹菜过水，马上捞出冷水过凉，等过凉后捞出沥干水份
• 
  第五步
  5.把芹菜马在盘子的下面，上面放褪好皮的花生米，用小碗加精盐，醋，生抽，白糖，味精，花椒油和辣椒油调好汁
• 
  第六步
  6.把调好的汁浇在花生米和芹菜上，菜就做好啦

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西芹拌花生

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