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味道不错的蒜蓉翡翠青口贝
味道不错的蒜蓉翡翠青口贝

味道不错的蒜蓉翡翠青口贝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.09 03:01

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主料

  • 翡翠青口贝 :1000

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 味道不错的蒜蓉翡翠青口贝的做法图解一
    第一步
    1.因为进口的青口很原生态,自然解冻后,用钢刷使劲刷去表面的海草跟苔藓
  • 味道不错的蒜蓉翡翠青口贝的做法图解二
    第二步
    2.切好蒜蓉和葱花备用
  • 味道不错的蒜蓉翡翠青口贝的做法图解三
    第三步
    3.大火煮开水,下青口贝煮至开口即可捞出来。
  • 味道不错的蒜蓉翡翠青口贝的做法图解四
    第四步
    4.捞起后沥干水分
  • 味道不错的蒜蓉翡翠青口贝的做法图解五
    第五步
    5.锅下油,爆香蒜蓉和葱花,后倒入清炒撒上一点盐和酱油,翻滚均匀入味
  • 味道不错的蒜蓉翡翠青口贝的做法图解六
    第六步
    6.便可上碟食用

烹饪技巧

  • 1.其实好的东西,直接煮熟来吃已经非常鲜美了,有时候442只小懒猪都等不到蒜蓉炒的那一步,就吃掉好几只了。

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