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自己做的盆栽小蛋糕杯
自己做的盆栽小蛋糕杯

自己做的盆栽小蛋糕杯

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.09 12:16

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解一
    第一步
    1.蛋清蛋黄分开
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解二
    第二步
    2.蛋白分次加入50克白糖打至硬性发泡
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解三
    第三步
    3.蛋黄加入20克,打至颜色变白,分两次放入油,每一次都要搅打至油和蛋黄糊糊充分融合,加入水和低粉,翻拌均匀
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄糊糊和蛋白糊糊分两次拌匀
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解五
    第五步
    5.把拌均匀的糊糊装入纸杯,震出气泡
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解六
    第六步
    6.放入预热好的烤箱,180度烤20分钟,出炉倒扣
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解七
    第七步
    7.放入预热好的烤箱,180度烤20分钟,出炉倒扣
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解八
    第八步
    8.巧克力用刀刮出碎末
  • 自己做的盆栽小蛋糕杯的做法图解九
    第九步
    9.把巧克力碎洒在蛋糕上,插上装饰花即可

烹饪技巧

  • 蛋糕一定要冷却再撒巧克力碎,巧克力碎越薄越好。

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