家常菜红烧茄子

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 06:47

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主料

• 茄子 ：150

辅料

• 酱油 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 白砂糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茄子清洗干净
• 
  第二步
  2.茄子切成滚刀块，然后放入水中浸泡10分钟左右
• 
  第三步
  3.油锅烧至八成热时放入茄子煸炒
• 
  第四步
  4.加适量的酱油调味
• 
  第五步
  5.再加适量的白砂糖和醋
• 
  第六步
  6.最后加入蒜蓉
• 
  第七步
  7.起锅、装盘、上桌、吃起

烹饪技巧

• 家常菜，无需特殊技巧。

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