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「首发」小番茄炒蛋饭
「首发」小番茄炒蛋饭

「首发」小番茄炒蛋饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.08 09:05

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主料

  • 小番茄 :150
  • 米饭 :1碗

辅料

  • 油 :2勺
  • 盐 :适量
  • 葱花 :少量
  • 鸡蛋1个

具体步骤

  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解一
    第一步
    1.挑选较为成熟的番茄洗净
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解二
    第二步
    2.用手轻捏果至全部变软
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解三
    第三步
    3.轻轻把皮一撕就撕下来啦!
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解四
    第四步
    4.看看剥好的番茄是不是还很完整
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解五
    第五步
    5.将番茄切半
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解六
    第六步
    6.鸡蛋打散倒入米饭中
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解七
    第七步
    7.将米饭与蛋搅拌均匀
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解八
    第八步
    8.热锅下油放入番茄翻炒
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解九
    第九步
    9.加入一小碗水煮至成酱状
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解十
    第十步
    10.倒入米饭翻炒均匀
  • 「首发」小番茄炒蛋饭的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅前放入盐葱花即可

烹饪技巧

  • 选比较成熟的番茄才更容易去皮,此方法对大的西红柿是一样的。

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