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「DIY」木瓜燕菜
「DIY」木瓜燕菜

「DIY」木瓜燕菜

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.08 04:51

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主料

  • 木瓜半个
  • 燕窝 :10

辅料

具体步骤

  • 「DIY」木瓜燕菜的做法图解一
    第一步
    1.主料:明熹一品燕窝 木瓜 调料:冰糖10块
  • 「DIY」木瓜燕菜的做法图解二
    第二步
    2.燕窝在放入纯净水中浸泡发制4-5小时、浸泡好后,去除杂质
  • 「DIY」木瓜燕菜的做法图解三
    第三步
    3.将冰糖放入一容器中,加入半碗纯净水,将泡发的燕窝放入冰糖上,入蒸锅蒸制30分钟,蒸好后将燕窝取出,留下冰糖水
  • 「DIY」木瓜燕菜的做法图解四
    第四步
    4.木瓜切大块、放入果汁机加入少量纯净水,打成木瓜果桨、木瓜果浆过滤备用
  • 「DIY」木瓜燕菜的做法图解五
    第五步
    5.将冰糖水倒入木瓜果浆中、将木瓜果浆上锅小火煮制
  • 「DIY」木瓜燕菜的做法图解六
    第六步
    6.煮制浓稠时盛入容器中将燕窝放入其中即可

烹饪技巧

  • 1、燕窝一定要浸泡好后,去除杂质(本品明熹燕窝基本没有杂质非常干净);2、木瓜果浆最好要过滤一下,把其中的果肉筋等去除,这样成品时更好看;3、煮制木瓜果浆时一定要小火慢煮,煮制过程中要不停的搅拌,避免糊锅。

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