家常菜小鸡炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.24 12:00

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主料

• 土豆 ：2个
• 鸡 ：1只

辅料

• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切好备用
• 
  第二步
  2.小鸡剁成块状放在锅里先焯一下撇去浮沫，用水冲净放在压力锅中。
• 第三步
  3.另添新水盖上盖子上汽后压15分钟。
• 
  第四步
  4.连汤带肉倒进炒锅中，放入葱花和姜片。
• 
  第五步
  5.放入切好的土豆块盖上锅盖待水开。
• 
  第六步
  6.水开倒入适量酱油和盐调味。
• 
  第七步
  7.翻拌均匀，待土豆熟透即可出锅。
• 
  第八步
  8.出锅装盘。

烹饪技巧

• 用高压锅压制时间根据食材的大小决定，要是嫩就减少几分钟，要是小鸡老，就多压几分钟。

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