美味的蒸鲳鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 09:54

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主料

• 鲳鱼 ：一条
• 凉拌酱油 ：适量
• 姜 ：一块
• 大葱 ：一根
• 油 ：适量

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲳鱼清洗干净，在鱼背上划刀，用胡椒粉 盐 料酒腌制15分钟！
• 
  第二步
  2.姜葱切成丝！
• 
  第三步
  3.姜丝葱丝垫盘底一层！鱼肚中间放姜丝葱丝，鱼背上划刀处放葱丝姜丝，鱼腮处也放！
• 
  第四步
  4.上锅蒸15分钟，取出，将盘内蒸出的水分倒掉！
• 
  第五步
  5.鱼身浇上凉拌酱油，也可以用蒸鱼豉油！
• 
  第六步
  6.铁锅内放油烧开！
• 
  第七步
  7.将烧热的油浇在鱼身上，就可以吃了！！

烹饪技巧

• 1.吃鱼时蘸上汤汁2.做出来的姜丝和葱丝下饭很好的！！

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