家常菜酸辣西葫芦

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.17 10:00

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主料

• 西葫芦 ：1个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 油 ：适量
• 精盐 ：适量
• 小红尖辣椒 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.辣椒切斜段，葱切碎； 西葫芦去皮切成条状。
• 
  第二步
  2.锅内放油烧热，放入辣椒和葱碎炒香。
• 
  第三步
  3.放入西葫芦翻炒，炒至西葫芦丝稍软，放入盐翻均匀。
• 
  第四步
  4.放入老抽，翻匀。
• 
  第五步
  5.放入白醋，翻匀。
• 
  第六步
  6.放入鸡精，翻匀即可。

烹饪技巧

• 锅内放入西葫芦后，可大火快速翻炒。

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