简易的麻糍

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 01:50

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主料

• 糯米粉 ：150

辅料

• 鸡蛋 ：1个
• 白糖 ：60
• 奶粉 ：20
• 红豆沙 ：100
• 食用油 ：10
• 清水 ：180ml
• 椰丝 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材。
• 
  第二步
  2.鸡蛋、白糖、奶粉、食用油、清水搅拌至无颗粒状。
• 
  第三步
  3.加入糯米粉，搅拌无颗粒状,要不然过你一次也可以。
• 
  第四步
  4.隔水蒸三十分钟，再用力搅拌。这样的效果可以更有弹性，口感更好。
• 
  第五步
  5.捏一小快加入红豆沙，捏紧。
• 
  第六步
  6.放入椰丝，搅拌至每一面都粘到。
• 
  第七步
  7.放入托纸内,放凉.

烹饪技巧

• 蒸好的糯米粉最好用力搅拌10分钟,口感会更好,最好不要放生粉,口感会太硬了没有那种QQ的感觉。

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