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诱人的圣诞姜饼屋
诱人的圣诞姜饼屋

诱人的圣诞姜饼屋

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.13 03:29

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主料

辅料

  • 各类装饰糖人 :若干
  • 豆蔻粉 :适量
  • 姜黄粉 :适量
  • 肉桂粉 :适量

具体步骤

  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解一
    第一步
    1.将蜂蜜、细砂糖、红糖、奶油和肉桂粉、豆蔻粉、姜黄粉一起放入锅中大火加热;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二
    第二步
    2.边加热边搅拌;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解三
    第三步
    3.煮至奶油和糖完全融化,待奶油和糖完全融化后,再加热至沸腾,离火冷却;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解四
    第四步
    4.待冷却到将手指伸入,可以感觉到有温热感即可; 加入打散的全蛋;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解五
    第五步
    5.拌均;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解六
    第六步
    6.将过筛后的粉类和盐加入;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解七
    第七步
    7.揉搓至粉类完全被吸收且变硬为止;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解八
    第八步
    8.放入2层塑料袋中,用脚踩踏面团,至面团完全变软且表面产生光泽为止,像这样。 放入阴凉处静置一晚;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解九
    第九步
    9.将静置好的面团擀成大片;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十
    第十步
    10.用饼干模压出形状;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十一
    第十一步
    11.压好后刷上蛋液;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十二
    第十二步
    12.把房子的墙体部分用牙签画出其砖块的样子;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十三
    第十三步
    13.全部画好;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十四
    第十四步
    14.粘上核桃仁和开心果装饰;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十五
    第十五步
    15.这是烟囱;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十六
    第十六步
    16.入烤箱,170度烤15-20分钟至表面微微上色即可出炉;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十七
    第十七步
    17.放置完全冷却;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十八
    第十八步
    18.30克蛋清打散;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解十九
    第十九步
    19.分次加入糖粉拌均;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二十
    第二十步
    20.拌好的样子;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二十一
    第二十一步
    21.装入裱花袋,先画烟囱;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二十二
    第二十二步
    22.再一步步的粘房子;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二十三
    第二十三步
    23.房子粘好后,层顶涂上糖箱,像下雪的样子,再装饰上彩色糖豆;
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二十四
    第二十四步
    24.有点样子了吧?
  • 诱人的圣诞姜饼屋的做法图解二十五
    第二十五步
    25.最后的成品。

烹饪技巧

  • 1、可以按照自己的喜爱来装饰房子;2、糖霜的厚薄可以用柠檬汁来调整。厚了加少许柠檬汁,薄了加糖粉;3、自己磨的糖粉不好用,还是要买专门的糖粉来做。

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