自制排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.07 11:43

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主料

• 排骨 ：700

辅料

• 生姜 ：20
• 干辣椒 ：15
• 盐 ：1小勺
• 大料 ：20
• 大葱 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料
• 
  第二步
  2.排骨入沸水中煮2分钟
• 
  第三步
  3.生姜切片,葱切段,辣椒切段,准备好大料
• 
  第四步
  4.煮过水的排骨过冷水冲净,沥干
• 
  第五步
  5.将排骨和所有料放入砂锅,加足清水.大火煮开,小火煮40分钟,快好时加入盐.
• 
  第六步
  6.盛出撒香菜即可.

烹饪技巧

• 排骨汤里可加任何自己喜欢的蔬菜,菌类都可以.排骨一定要焯水,这样煮出来的汤清澈好喝.

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• 排骨

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